Wie schmeckt der Barnim? – Wettbewerb zum Naturparkhonig des Jahres startet

Wandlitz – Auf Initiative der Imkervereine Bernau, Eberswalde und Finow in Kooperation mit dem Naturpark Barnim startet der Wettbewerb um den Naturparkhonig des Jahres 2023. Honige für den Wettbewerb können bis zum 31. Juli eingereicht werden. Die Lobetaler Biomolkerei begleitet passend den Beginn des neuen Honigjahres mit einem Naturschutzbecher im Bienen-Look.

Honigbienen sammeln Nektar und Pollen im Umkreis von nur wenigen Kilometern rund um ihren Stock. Das Produkt des Sammlerfleißes, der Honig, bildet einen Geschmacksabdruck dieser Landschaft. Der Naturpark Barnim zeichnet sich durch eine Vielzahl von Landschaftsformen und eine reiche Flora aus - entsprechend charakteristisch und nuancenreich ist der Geschmack der Honige aus dem Naturpark Barnim. Wie genau der Barnim im Jahr 2023 schmeckt, wird die Jury des Honigwettbewerbs ergründen.

Alle Teilnehmenden erhalten eine Vollanalyse (Sinnenprüfung, Wassergehalt, Invertase, Pollenanalyse, Zuckerspektrum) vom Honiglabor des Länderinstituts für Bienenkunde Hohen Neuendorf e. V. Die Honige, die den Kriterien des Deutschen Imkerbundes e. V. (D.I.B.) entsprechen, werden zur Verkostung durch eine unabhängige, prominent besetzte Jury zugelassen, die den Honig nach seinem Geschmack beurteilt und drei „Naturparkhonige des Jahres“ kürt.

Die drei so ermittelten Preisträger werden auf dem Naturparkfest am 2. September im Botanischen Volkspark in Berlin-Blankenfelde mit einer Urkunde geehrt. Der erste Platz bekommt zudem einen Wanderpokal verliehen.

Teilnahmebedingungen:

• Der Honig muss von Bienen, die im Naturpark Barnim stehen, stammen und im Wettbewerbsjahr produziert worden sein.
• Jede Imkerin/Jeder Imker darf nur einen Honig zum Wettbewerb einreichen.
• Es wird um die Abgabe von drei Gläsern gebeten: Zwei 250 Gramm-Neutralgläser mit PE-Deckel ohne Etikett (für die Honiganalyse und die Verkostung) und ein Glas in der Aufmachung, wie es die Imkerin/der Imker in den Verkehr brächte. Die beiden Neutralgläser können von den Veranstaltern bezogen werden.
• Die Teilnehmenden werden gebeten, einige kurze Angaben zu ihrer Imkerei zu machen: Ort des Bienenstandes, Beutenform (zum Beispiel Hinterbehandlung, Magazin), Anzahl der Wirtschaftsvölker.
• Die drei Honiggläser können über die Imkervereine oder in der Naturparkverwaltung in Wandlitz (Breitscheidstraße 8, 16348 Wandlitz) abgegeben werden.
• Teilnahmeschluss ist der 31. Juli 2023.

Kontakte:

Imkerverein Bernau: Torsten Postier (E-Mail: torsten@postier.de) und Jens Kühne (E-Mail: jens.kuehne-biesenthal@gmx.de)

Imkerverein Eberswalde: Tom Würfel (E-Mail: schleusenhonig@posteo.de)

Imkerverein Finow: Maria von Schledorn (E-Mail: schleusenhonig@posteo.de)

Naturparkverwaltung Barnim, E-Mail: np-barnim@lfu.brandenburg.de