Der Landwirtschaftsbetrieb Schulz aus Atterwasch ist ein mittelständisches Unternehmen im Landkreis Spree-Neiße, nahe der polnischen Grenze. Insgesamt bewirtschaftet der Betrieb mit vier Mitarbeitern rund 800 Hektar landwirtschaftliche Fläche.
Seit 2018 werden die Masthähnchen in zwei „FairMast-Ställen“ gehalten. Dabei werden männliche sowie weibliche Tiere der langsamer wachsenden Rasse Hubbard aufgezogen. Den Masthähnchen steht mit 56 Aufzuchttagen in den „FairMast-Ställen“ mehr Zeit zum Wachsen zur Verfügung als in der konventionellen Mast. Zusätzlich zeichnet sich diese Geflügelrasse durch ihre Robustheit aus, was, in Verbindung mit dem Haltungssystem, ein bedeutender Vorteil für die Tiergesundheit ist. Die benötigte Wärme für die Aufzucht der Tiere stammt aus den betriebseigenen Biogasanlagen.
Der Betrieb erfüllt die Einstiegsstufe der Anforderungen des Labels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes in dem Bereich Haltung und Behandlung von Masthühnern. Durch den hohen Tierschutzstandard, der über die gesetzlichen Anforderungen hinausgeht, bietet diese Haltungsform optimale Voraussetzungen, um Tierhaltung, Tierwohl und Tierschutz in Einklang zu bringen.
Die höheren Haltungsstandards zeichnen sich zum Beispiel durch einen licht- und luftdurchfluteten Wintergarten aus, der für die Tiere ab der dritten Lebenswoche frei zugänglich ist. Das Futter der Tiere stammt aus eigenem Anbau. Pro Quadratmeter werden weniger Tiere gehalten, verglichen zu konventionellen Haltungssystemen, sodass für die Masthühner mehr Platz zur freien Bewegung vorhanden ist. Durch das Einstreuen der Ställe mit Stroh können die Tiere ihrem natürlichen Scharr- und Pickverhalten jederzeit nachgehen. Zusätzlich sind in den Ställen Pickblöcke, Sitzstangen als auch Strohballen verteilt, um den Tieren eine vielfältige Beschäftigung zu bieten und gleichzeitig Ruhezonen zu schaffen.
Mit der Haltung der Masthähnchen in „FairMast-Ställen“, ist der Landwirtschaftsbetrieb Schulz ein gutes Beispiel für eine moderne Form der Geflügelhaltung in Deutschland.